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Le Québec à l’honneur au Festival Tipicità, du 24 avril au 2 mai 2021

jeudi 22 avril 2021

Arts et culture

Dans le cadre de la collaboration développée entre le Québec et la région des Marches, cette année, pour la première édition hybride (présentielle-numérique) du Festival Typicité, la Délégation du Québec à Rome est heureuse de vous présenter trois rendez-vous avec les excellences du Québec.

Loupe

On commence le lundi 26 avril, à 17 h (11 h, heure de Québec) avec le webinaire « Goûtez le Québec : un voyage à la découverte de saveurs uniques et incomparables ». Nous aurons l’occasion de vous faire découvrir certains des produits bioalimentaires de pointe du Québec, déjà disponibles en Italie grâce à l’importateur Italie MapleFarm. Il s’agit du jus pur de canneberges, des produits de l’érable – le fameux sirop – et du beurre d’arachides naturel. Nous vous surprendrons non seulement avec beaucoup de curiosités, mais aussi avec des recettes que vous pourrez facilement reproduire chez vous! Ces recettes nous seront proposées par le mixologue d'exception, Patrice Plante, et deux chefs emblématiques de Québec et de Montréal : Arnaud Marchand de Chez Boulay et Charles-Antoine Crête du Montreal Plaza.

Ensuite, le mardi 27 avril à 17 h (11 h, heure de Québec) l’ITHQ, fleuron du Québec pour la haute formation en gastronomie et hospitalité et l’Académie de @tipicità se réuniront pour interpréter des plats qui valorisent les produits de saison respectifs. Technique, créativité et passion pour les produits du terroir seront les vrais protagonistes de cette rencontre.

On termine le vendredi 30 avril, à 12 h (6 h, heure de Québec), en s'envolant virtuellement au Québec avec le webinaire « Vivez le Québec : un voyage à la découverte d’espaces immenses, de saisons multicolores et d’atmosphères européennes en Amérique du Nord ». Avec nous, Roberta Cavallini d'Air Canada Italie, ainsi que Silvia et Alessandro du blog Lost in Food, qui nous raconteront leurs nombreux voyages au Québec, et Daniela de The Daz Box, qui nous parlera d’un Québec à taille familiale, même pour ceux qui voyagent avec de très jeunes enfants. Si, comme nous, vous avez hâte de voyager à nouveau, ne manquez pas ce rendez-vous!

Ces trois événements seront retransmis en direct sur le site www.tipicita.it, ainsi que sur la page Facebook de la Délégation du Québec à
Rome.